2025年11月16日『東京虫くいフェスティバル Vol.9』開催

今年のテーマはガチ勢最前線。世界で日本でそれぞれの考える昆虫食を楽しみ続ける人たちが今語りたい注目のトピックスは？　昆虫食界のセンター内山昭一を囲む、カラフルなメンバーで楽しいトークをお届けします

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TBSラジオ『アシタノカレッジ』でむしくい

「“学び”דエンターテインメント”の新しい体験が始まる夜の学校」というテーマのTBSラジオ『アシタノカレッジ』に、昆虫...
2020.10.08 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
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昆虫食関連　書籍

衝撃の昆虫食本

大手企業である無印良品が「コオロギせんべい」を出したことで、日本もいよいよ「ついに来たか、昆虫食⁉」という盛り上がりを感...
2020.09.24 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
昆虫食関連　書籍
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ロギッケ＠マンガの虫飯『桐谷さん ちょっそれ食うんすか！？』より

新刊（『スーパーフード！　昆虫食最強ナビ』）の冒頭を虫食い漫画で飾ってくれた、ぽんとごたんだ先生といえば『桐谷さん　ちょ...
2020.09.23 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
お知らせ昆虫料理
お知らせ

『＠DIME』の昆虫食記事一覧（2009年）

ビジネスマン向けのトレンドマガジン『DIME』（小学館）の付録が、虫的にもアツい。昨年9月ごろ0.1ｇ単位ではかれるデジ...
2020.09.18 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
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レシピ

「ミールワームのビスコッティ」レシピ

以前、自由大学の「昆虫食マイスター講座」の調理実習回を担当させていただいたときに作ったミールワームのビスコッティ。メモ代...
2020.09.16 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
レシピ
お知らせ

新刊『スーパーフード！　昆虫食最強ナビ』について

2013年に上梓した『むしくいノート』からだいたい７年が経ち、昆虫食を取り巻く環境が予想以上に変わりました。今このタイミ...
2020.09.14 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
お知らせ昆虫食関連　書籍
昆虫の味

カブトムシのさなぎの兜煮

カブトムシは、幼虫、成虫もマズい。腐葉土の味と、酷評が絶えない。けれども、ひとつ盲点があったよ。サナギを食べていないんだ...
2020.07.07 むしくい むしくい
昆虫の味
昆虫の味

【昆虫食】カナブンってどんな味？

7月になると、もうカナブンが盛んに飛び回る季節。カブトムシ、クワガタが好きで採集に行く人であれば、よく樹液酒場でカナブン...
2020.07.05 むしくい むしくい
昆虫の味
昆虫の味

【昆虫食】シデムシってどんな味？

山へ森へ虫取りに行くと道中で、虫やミミズ等の死骸を貪り食う「シデムシ」を見かけることがある。漢字だと「死出虫」「埋葬虫」...
2020.07.03 むしくい むしくい
昆虫の味
昆虫の味

【昆虫食？】ダンゴムシってどんな味？

ダンゴムシを捕まえた。ダンゴ「ムシ」と付いているけど、ダンゴムシは昆虫じゃあなくって、エビやカニと同じ仲間（等脚目）なの...
2020.06.21 むしくい むしくい
昆虫の味
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