東京虫くいフェスティバル2024 虫食いレジェンド大集合 10月26日開催

2017年の開催以来、7年ぶりの東京虫くいフェスティバルが帰ってまいりました! 今年は、10月26日に阿佐ヶ谷ロフトAで開催します。また、イベント3日前には、ムシモアゼルギリコ50歳の誕生日ということもあり、こちらもみんなでお祝いしましょう。

詳細はこちら
昆虫の味

【昆虫食?】ダンゴムシってどんな味?

created by Rinker
¥1,584 (2024/10/10 14:51:00時点 Amazon調べ-詳細)

丸くなるのが、ダンゴムシ。 丸まらないのが、ワラジムシ。

ダンゴムシを捕まえた。

ダンゴ「ムシ」と付いているけど、
ダンゴムシは昆虫じゃあなくって、
エビやカニと同じ仲間(等脚目)なのだという。
エビカニの仲間と聞くと、ずいぶんと美味そうなイメージ?
ダンゴムシに似たフォルムの、深海生物オオグソクムシを食べる機会が前にあったけれど、こちらはスルメとカニの中間のような旨味があってすごくうまかった。


そんな美味いグソクムシの再来を少し期待して
今回は、ダンゴムシの味を確かめてみよう〜。


サッと茹でてみたが、ややエグみの混じった磯っぽい匂いがする。
以前、フナムシを食べたけれど、すごくその香りに近いなぁ。

いただきます。
1口。甲殻の食感がパサパサ、しゃりしゃりしている。
甲殻というよか、ウロコっぽい食感。
これも、フナムシにすごい近いなぁ。

味わってみたけれど、ウゥン…これはマズい。
エグみと土臭さが口の中いっぱいにあふれた。

土臭いのは、ダンゴムシがよく食べる枯れ葉の味が原因だろうか。
カブトムシ幼虫に通ずるひどい香りである。

内臓がウニのように柔らかいのも、フナムシと同じ。
ダンゴムシは小さくて食べ応えもないし、到底食用には向きそうにもない。
ということで、今回もごちそうさまでした。

オカダンゴムシ
似ている食材(?)…フナムシ、腐葉土
総合点 5点

 

 

 

created by Rinker
¥1,725 (2024/10/10 14:48:36時点 Amazon調べ-詳細)
この記事を書いた人
むしくい

昆虫食愛好者(と言いつつも、肉も魚もいろいろ食べる。)
祖父母の影響で、幼少期に生け捕りのハチの子を炒めて食べるなどして、昆虫食に親しんだ。

むしくいをフォローする
むしくいをフォローする
タイトルとURLをコピーしました