【昆虫食?】ダンゴムシってどんな味?

丸くなるのが、ダンゴムシ。 丸まらないのが、ワラジムシ。

ダンゴムシを捕まえた。

ダンゴ「ムシ」と付いているけど、
ダンゴムシは昆虫じゃあなくって、
エビやカニと同じ仲間(等脚目)なのだという。
エビカニの仲間と聞くと、ずいぶんと美味そうなイメージ?
ダンゴムシに似たフォルムの、深海生物オオグソクムシを食べる機会が前にあったけれど、こちらはスルメのカニの中間のような旨味があってすごくうまかった。


そんな美味いグソクムシの再来を少し期待して
今回は、ダンゴムシの味を確かめてみよう〜。


サッと茹でてみたが、ややエグみの混じった磯っぽい匂いがする。
以前、フナムシを食べたけれど、すごくその香りに近いなぁ。

いただきます。
1口。甲殻の食感がパサパサ、しゃりしゃりしている。
甲殻というよか、ウロコっぽい食感。
これも、フナムシにすごい近いなぁ。

味わってみたけれど、ウゥン…これはマズい。
エグみと土臭さが私の口の中いっぱいにあふれた。

土臭いのは、ダンゴムシがよく食べる枯れ葉の味が原因だろうか。
カブトムシ幼虫に通ずるひどい香りである。

内臓がウニのように柔らかいのも、フナムシと同じ。
ダンゴムシは小さくて食べ応えもないし、到底食用には向きそうにもない。
ということで、今回もごちそうさまでした。

オカダンゴムシ
似ている食材(?)…フナムシ、腐葉土
総合点 5点

 

 

 

この記事を書いた人
小池 リョウ

昆虫食愛好家。グラフィックデザイナー・イラストレーターなど創作屋。
祖父母の影響で幼少時から自宅では蜂の巣から生きた幼虫を抜いて、炒めて食べるなどして家庭環境から自然と昆虫食に親しむ。
日々新たな昆虫の味の探求、創作昆虫料理、昆虫採集活動、イベント開催、デザイン、イラストでの表現など様々な分野を通じて昆虫食の世界を開拓中。

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