お知らせ【食楽web】アオサギは食べると美味しいのか？
食楽webにて、ムシモアゼルギリコが執筆した『君たちはどう食べるか。ジブリ映画で話題の「アオサギ」を味わってみた！』が公...
2023.09.04
お知らせ
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レシピ妙薬 『孫太郎虫（ヘビトンボ）串焼き』を作って服用してみたよ
日本の古くからの民間薬で『孫太郎虫』なるものがある。その『孫太郎虫』の正体とは、『ヘビトンボ』という水生昆虫の幼虫。この...
2021.01.17
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レシピ【昆虫料理】かぶとめし
以前、カブトムシ餃子を作った時に、糞抜きをしたカブトムシは詰め物系料理に向いていると思いました。皮がとても頑丈な上、サイ...
2020.12.29
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レシピ【昆虫料理】カマドウマラーメン
そろそろカマドウマ料理は最終局面に突入です。（ストックが切れそうだから）じっくりカマドウマの出汁をとってみようと思いまっ...
2020.11.22
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レシピ【覚醒せよ、カマドウマのUMAMI】カマドウマ・ジャーキーを作る
カマドウマを何度か料理してみたら、意外にもカマドウマは旨味が強かった。とりわけ中でも特に旨い部位は、筋肉の発達した後脚。...
2020.11.13
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レシピ【昆虫料理】カマドウマのエビチリ（？）
カマドウマを味わえば味わうほどに、見た目も味も、エビのように思えてきたな。これは、一種の洗脳状態？だから、もういっそエビ...
2020.11.12
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昆虫料理【昆虫料理】カマドウマの釜めし
初夏にクワガタ採集に行ったつもりが、クワガタよりも、何故かカマドウマばかりを100匹近くGETしたので、どうしようかなァ...
2020.11.02
昆虫料理
お知らせTBSラジオ『アシタノカレッジ』でむしくい
「“学び”דエンターテインメント”の新しい体験が始まる夜の学校」というテーマのTBSラジオ『アシタノカレッジ』に、昆虫...
2020.10.08
お知らせ
昆虫食関連 書籍衝撃の昆虫食本
大手企業である無印良品が「コオロギせんべい」を出したことで、日本もいよいよ「ついに来たか、昆虫食⁉」という盛り上がりを感...
2020.09.24
昆虫食関連 書籍
お知らせロギッケ＠マンガの虫飯『桐谷さん ちょっそれ食うんすか！？』より
新刊（『スーパーフード！ 昆虫食最強ナビ』）の冒頭を虫食い漫画で飾ってくれた、ぽんとごたんだ先生といえば『桐谷さん ちょ...
2020.09.23
お知らせ昆虫料理