昆虫食関連 書籍 衝撃の昆虫食本 大手企業である無印良品が「コオロギせんべい」を出したことで、日本もいよいよ「ついに来たか、昆虫食⁉」という盛り上がりを感... 2020.09.24 ムシモアゼルギリコ 昆虫食関連 書籍
お知らせ ロギッケ@マンガの虫飯『桐谷さん ちょっそれ食うんすか!?』より 新刊(『スーパーフード! 昆虫食最強ナビ』)の冒頭を虫食い漫画で飾ってくれた、ぽんとごたんだ先生といえば『桐谷さん ちょ... 2020.09.23 ムシモアゼルギリコ お知らせ昆虫料理
お知らせ 『@DIME』の昆虫食記事一覧(2009年) ビジネスマン向けのトレンドマガジン『DIME』(小学館)の付録が、虫的にもアツい。昨年9月ごろ0.1g単位ではかれるデジ... 2020.09.18 ムシモアゼルギリコ お知らせ
レシピ 「ミールワームのビスコッティ」レシピ 以前、自由大学の「昆虫食マイスター講座」の調理実習回を担当させていただいたときに作ったミールワームのビスコッティ。メモ代... 2020.09.16 ムシモアゼルギリコ レシピ
お知らせ 新刊『スーパーフード! 昆虫食最強ナビ』について 2013年に上梓した『むしくいノート』からだいたい7年が経ち、昆虫食を取り巻く環境が予想以上に変わりました。今このタイミ... 2020.09.14 ムシモアゼルギリコ お知らせ昆虫食関連 書籍
昆虫の味 カブトムシのさなぎの兜煮 カブトムシは、幼虫、成虫もマズい。腐葉土の味と、酷評が絶えない。けれども、ひとつ盲点があったよ。サナギを食べていないんだ... 2020.07.07 むしくい 昆虫の味
昆虫の味 【昆虫食】カナブンってどんな味? 7月になると、もうカナブンが盛んに飛び回る季節。カブトムシ、クワガタが好きで採集に行く人であれば、よく樹液酒場でカナブン... 2020.07.05 むしくい 昆虫の味
昆虫の味 【昆虫食】シデムシってどんな味? 山へ森へ虫取りに行くと道中で、虫やミミズ等の死骸を貪り食う「シデムシ」を見かけることがある。漢字だと「死出虫」「埋葬虫」... 2020.07.03 むしくい 昆虫の味
昆虫の味 【昆虫食?】ダンゴムシってどんな味? ダンゴムシを捕まえた。ダンゴ「ムシ」と付いているけど、ダンゴムシは昆虫じゃあなくって、エビやカニと同じ仲間(等脚目)なの... 2020.06.21 むしくい 昆虫の味
昆虫の味 【昆虫食】アメンボってどんな味? 水辺で、アメンボを捕まえた。アメンボは飴の香りがするの?アメンボ、あめんぼ、飴んぼ、飴ん棒、飴棒?色々調べたら、どうやら... 2020.06.12 むしくい 昆虫の味