お知らせ

TBSラジオ『アシタノカレッジ』でむしくい

「“学び”דエンターテインメント”の新しい体験が始まる夜の学校」というテーマのTBSラジオ『アシタノカレッジ』に、昆虫...
2020.10.08 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
お知らせ
昆虫食関連　書籍

衝撃の昆虫食本

大手企業である無印良品が「コオロギせんべい」を出したことで、日本もいよいよ「ついに来たか、昆虫食⁉」という盛り上がりを感...
2020.09.24 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
昆虫食関連　書籍
お知らせ

ロギッケ＠マンガの虫飯『桐谷さん ちょっそれ食うんすか！？』より

新刊（『スーパーフード！　昆虫食最強ナビ』）の冒頭を虫食い漫画で飾ってくれた、ぽんとごたんだ先生といえば『桐谷さん　ちょ...
2020.09.23 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
お知らせ昆虫料理
お知らせ

『＠DIME』の昆虫食記事一覧（2009年）

ビジネスマン向けのトレンドマガジン『DIME』（小学館）の付録が、虫的にもアツい。昨年9月ごろ0.1ｇ単位ではかれるデジ...
2020.09.18 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
お知らせ
レシピ

「ミールワームのビスコッティ」レシピ

以前、自由大学の「昆虫食マイスター講座」の調理実習回を担当させていただいたときに作ったミールワームのビスコッティ。メモ代...
2020.09.16 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
レシピ
お知らせ

新刊『スーパーフード！　昆虫食最強ナビ』について

2013年に上梓した『むしくいノート』からだいたい７年が経ち、昆虫食を取り巻く環境が予想以上に変わりました。今このタイミ...
2020.09.14 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
お知らせ昆虫食関連　書籍
昆虫の味

カブトムシのさなぎの兜煮

カブトムシは、幼虫、成虫もマズい。腐葉土の味と、酷評が絶えない。けれども、ひとつ盲点があったよ。サナギを食べていないんだ...
2020.07.07 むしくい むしくい
昆虫の味
昆虫の味

【昆虫食】カナブンってどんな味？

7月になると、もうカナブンが盛んに飛び回る季節。カブトムシ、クワガタが好きで採集に行く人であれば、よく樹液酒場でカナブン...
2020.07.05 むしくい むしくい
昆虫の味
昆虫の味

【昆虫食】シデムシってどんな味？

山へ森へ虫取りに行くと道中で、虫やミミズ等の死骸を貪り食う「シデムシ」を見かけることがある。漢字だと「死出虫」「埋葬虫」...
2020.07.03 むしくい むしくい
昆虫の味
昆虫の味

【昆虫食？】ダンゴムシってどんな味？

ダンゴムシを捕まえた。ダンゴ「ムシ」と付いているけど、ダンゴムシは昆虫じゃあなくって、エビやカニと同じ仲間（等脚目）なの...
2020.06.21 むしくい むしくい
昆虫の味
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