よるのひるね

09年9月20日　昆虫食のひるべ１６

メニュー■カイコサナギのカナッペ　カレー風味＆ピザ風味■昆虫各種のカナッペ　カレー風味＆ピザ風味■冷製カイコサナギの玉子...
2011.01.17 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
よるのひるね虫イベントレポート
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09年6月22日　昆虫食のよるべ５（クマゼミの天ぷら）

メニュー■クマゼミの天ぷら■蜂の子のかき揚げ■虫素揚げ各種■ゆで物■シルク生キャラメル
2011.01.17 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
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09年4月19日　昆虫食のひるべ１５

今回は韓国料理特集です。7日にソウルで作ったメニューを再現します。韓方薬シャチュウ（サツマゴキブリ）を買ってきたので、お...
2011.01.17 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
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09年3月15日　昆虫食のひるべ１４（蚕蛹の白玉団子）

今回は和菓子特集です。美味しい昆虫和菓子を作りましょう。メニュー■蚕蛹（都浅黄）の白玉団子■虫ミックスご飯煎餅■蟻の子と...
2011.01.17 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
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09年1月25日　昆虫食のひるべ１３

今回はスイーツ特集です。美味しい昆虫菓子を作りましょう。今回使用するカイコさなぎは京都の織元「塩野屋」さんからの提供です...
2011.01.17 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
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08年11月09日　昆虫食のひるべ１２（サクサンとオオスズメバチのサモサ）

会費2000円　予約制 会場　ＪＲ中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」今回はインド風のサモサとターメリックライ...
2011.01.17 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
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08年09月22日　昆虫食のよるべ４（スズメバチときのこのパスタ）

今が旬のスズメバチ料理を中心にしたメニューでした。参加された皆さん、本当にありがとうございました。メニュー■スズメバチと...
2011.01.17 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
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08年8月24日　昆虫食のひるべ１１（タイワンツチイナゴとねぎの串焼き）

あの暑かった日々がウソのように涼しくなった雨模様の24日でしたが、ひるべ11は20人近く集まって今回も盛会でした。ただ調...
2011.01.17 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
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08年07月21日　昆虫食のよるべ３（スズメバチとタガメのタマリンド風味カレー）

『楽しい昆虫料理』出版記念をかねたタイ風虫料理特集でした。本を買っていただいたかた、本当にありがとうございました。メニュ...
2011.01.17 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
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昆虫食関連　書籍

昆虫料理コミックアンソロジー『蟲★喰』

■著者：怪聞堂、海産物、アスカ、森羅スカル、藤堂桜、はなも大王、町田とし子、わた・るぅ～、斎藤かよこ■発行：2010年■...
2011.01.17 ムシモアゼルギリコ ムシモアゼルギリコ
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