■著者：梅谷献二
■発行：２００４年
■発売：創森社
＜目次＞
第１章・一寸の虫にも五分の魂～生き抜くための競演～
第２章・虫食う人も好き好き～この大いなる食糧資源～
第３章・釣り餌の商虫たち～多彩なメニューの正体～
虫食をメインに、歴史に登場する虫や
釣り餌事情にまでと
幅広い分野で活躍する虫を楽しく紹介
虫の産業的利用が専門である著者だが、子どもの頃から虫が大好きだったという「昆虫少年上がり」なのがにじみ出ている、
虫愛が込められた一冊だ。
虫食文化の紹介だけではなく、第１章では虫愛づる姫君への考察や（異常な嗜好を示す萎黄病患者の傾向があるのではという解釈もある、などの解説が面白い）、家紋にデザインされている虫の紹介、知るとぎょっとなるトンボの交尾法（コレは漫画『昆虫探偵ヨシダヨシミ』でも、鬼畜なセックスとして描かれている）など、虫トリビアがぎっしり詰まっている。
本書のメインテーマとなる第２章の食虫紹介では、世界各地の虫食だけでなく、虫入りキャンディーブームや、健康食品にまで触れてあり、読み進めるにつれ、虫食への興味がより一層広がっていった。
