『スーパーフード! 昆虫食最強ナビ』発売!

本書では、流行りに敏感な昆虫食ビギナーに向け、食用虫図鑑から虫料理レシピ、レストランガイド、タレント・専門家インタビュー(対談)、ルポマンガ……などなど、まさに"オールアバウト昆虫食"といったコンセプトで、バラエティ豊かに盛り沢山な内容で一冊構成します。

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蜂酒

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1月末に行ったジュンク堂トークショーへ
蜂駆除屋のハッチー小川さんが差し入れにと持ってきてくださったキイロスズメ(成虫)。

ありがたく頂戴し、次の日すぐに軽く茹でて水けをぬぐってからラムと焼酎に投入!
(生きたまま酒に漬けこむという作り方もあるようだが、コレはいただいたとき既に冷凍だったので)

そして本日久々に取り出してみると、エキスはまだ充分に染み出ていないようで
酒の色は変わらず。

秋くらいには飲めるようになるんでしょうか。
もうしばらく戸棚の奥で眠っていてもらいましょう。

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蜂酒が出来上がったら、こんな懐かし映画のポスターを酒瓶にペタッと貼りたいものです。
立場、逆だけど。

この記事を書いた人
ムシモアゼルギリコ

フリーライター歴20年(※虫関連の記事以外、基本は別名義)。
2008年頃から昆虫料理研究会(内山昭一主催)に参加し、“虫食いライター”としての活動を始める。
TV、ラジオ、雑誌、トークライブ等で昆虫食の魅力を広めているほか、映画やバラエティ番組などに登場する“虫食いシーン”の、調理サポート等も行う。

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