NHK『今日の料理ビギナーズ』に昆虫料理!

NHK出版『今日の料理ビギナーズ』に、まさかの昆虫料理登場!

特定の料理や素材にこだわる人を追う「食べ物マニアーズ」の第17回目だ。

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NHKテキスト きょうの料理ビギナーズ | NHKテキストビュー
毎日は難しいけど、たまには自分で料理をしてみたい。これから調理のABCを覚えたい。そんな「お料理ビギナーズ」にぴったり。毎月ワンテーマなのでむりなくお料理の基本が覚えられます。

 

 

 

この記事を書いた人
ムシモアゼルギリコ

フリーライター歴19年(※虫関連の記事以外、基本は別名義)。
2008年頃から昆虫料理研究会(内山昭一主催)に参加し、“虫食いライター”としての活動を始める。
TV、ラジオ、雑誌、トークライブ等で昆虫食の魅力を広めているほか、映画やバラエティ番組などに登場する“虫食いシーン”の、調理サポート等も行う。

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