虫食い仲間が見つけてきた、太平洋の向こうのお仲間たち。
虫食い仲間がこちらの活動動画をFaceBookでアナウンスしてくれたことから、
情報をたどって「むしくい」に訪れ、当サイト管理人へ「We are two of a kind！」という嬉しいメッセージをくださった。
こちらの動画では、美しいダニエラさんがワックスワームをタコスに仕上げている。
快活なトークでチャキチャキッと仕上げていくエンタメ性は、さすがのお国柄!?
料理に使用されている“ワックスワーム”は、蜂の巣に寄生する蛾の幼虫で、別名ハニーワーム。
ハチミツを食べているので栄養価が高く、しっとりオイリーなのが特徴です。アボカドと混ぜて使うのはいいアイディアですね！
ハニーワームは爬虫類を扱うペットショップで手に入るので、ご興味ある方はぜひお試しあれ。
まずは虫の味について学んでから…という方は、ぜひ４／16「東京むしくいフェスティバル」へ！
虫フェスVol.2
