虫イベントレポート

08年07月21日　昆虫食のよるべ３（スズメバチとタガメのタマリンド風味カレー）

『楽しい昆虫料理』出版記念をかねたタイ風虫料理特集でした。本を買っていただいたかた、本当にありがとうございました。メニュ...

ムシモアゼルギリコ

よるのひるね虫イベントレポート

08年6月22日　昆虫食のひるべ１０（バグミックスタコス）

虫料理もさることながら、毎回さまざまな人たちに出会えることも、こうした企画の楽しみなところです。虫を食べようとわざわざや...

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08年4月27日　昆虫食のひるべ９（虫ちらし寿司）

年度始めもあって参加者がいくぶん少なく、その分じっくり話ができたことはよかった。話し出すと時間を忘れ、オーナーに迷惑をか...

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08年3月23日　昆虫食のひるべ８（サクサンとチンゲンサイの混ぜご飯）

今回は中華風にまとめてみました。どれも初めてのメニューばかりでしたが、なんとか時間内に食べていただくことができました。例...

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08年02月25日　昆虫食のよるべ２（コオロギとワームの焼きそば）

今回は久しぶりの夜バージョンです。土日に都合が付かないという声があり、今年は月曜の夜に三回開きます。メニュー■コオロギと...

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08年1月27日　昆虫食のひるべ７（紅白かまぼこの虫包み）

1月の試食会なのでお正月にちなんだ料理を中心に考えました。みんなでわいわい作って楽しくいただきました。サイエンスチャンネ...

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07年11月18日　昆虫食のひるべ６（サクサン、タガメチリのサモサ）

今回はインド風のサモサとカレーそしてターメリックライスを用意。サモサとは、小麦粉と塩と水で作った皮でジャガイモ・豆・香辛...

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07年9月23日　昆虫食のひるべ５（キイロスズメバチときのこのパスタ）

いまが旬のスズメバチ料理を中心にしたメニュー。会場にシートを敷いて、参加者の皆さんに蜂を巣から抜き取る作業からしていただ...

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07年6月24日　昆虫食のひるべ４（虫入りトルティーヤ）

今回はメキシコ虫料理を堪能した。トルティーヤを焼き、タガメ風味のサルサをのせて、ミックスバグタコスを楽しむ。第一部■虫入...

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07年4月22日　昆虫食のひるべ３（長芋の虫田楽）

「昆虫食のひるべ3」開催。御幣餅など和風メニューを中心に用意した。参加者のみなさんには交替で調理をしていただいた。楽しく...

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