2025年11月16日『東京虫くいフェスティバル Vol.9』開催

今年のテーマはガチ勢最前線。世界で日本でそれぞれの考える昆虫食を楽しみ続ける人たちが今語りたい注目のトピックスは？　昆虫食界のセンター内山昭一を囲む、カラフルなメンバーで楽しいトークをお届けします

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虫イベントレポート

08年07月21日　昆虫食のよるべ３（スズメバチとタガメのタマリンド風味カレー）

『楽しい昆虫料理』出版記念をかねたタイ風虫料理特集でした。本を買っていただいたかた、本当にありがとうございました。メニュ...

ムシモアゼルギリコ

よるのひるね虫イベントレポート

08年6月22日　昆虫食のひるべ１０（バグミックスタコス）

虫料理もさることながら、毎回さまざまな人たちに出会えることも、こうした企画の楽しみなところです。虫を食べようとわざわざや...

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08年4月27日　昆虫食のひるべ９（虫ちらし寿司）

年度始めもあって参加者がいくぶん少なく、その分じっくり話ができたことはよかった。話し出すと時間を忘れ、オーナーに迷惑をか...

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08年3月23日　昆虫食のひるべ８（サクサンとチンゲンサイの混ぜご飯）

今回は中華風にまとめてみました。どれも初めてのメニューばかりでしたが、なんとか時間内に食べていただくことができました。例...

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08年02月25日　昆虫食のよるべ２（コオロギとワームの焼きそば）

今回は久しぶりの夜バージョンです。土日に都合が付かないという声があり、今年は月曜の夜に三回開きます。メニュー■コオロギと...

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08年1月27日　昆虫食のひるべ７（紅白かまぼこの虫包み）

1月の試食会なのでお正月にちなんだ料理を中心に考えました。みんなでわいわい作って楽しくいただきました。サイエンスチャンネ...

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07年11月18日　昆虫食のひるべ６（サクサン、タガメチリのサモサ）

今回はインド風のサモサとカレーそしてターメリックライスを用意。サモサとは、小麦粉と塩と水で作った皮でジャガイモ・豆・香辛...

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07年9月23日　昆虫食のひるべ５（キイロスズメバチときのこのパスタ）

いまが旬のスズメバチ料理を中心にしたメニュー。会場にシートを敷いて、参加者の皆さんに蜂を巣から抜き取る作業からしていただ...

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07年6月24日　昆虫食のひるべ４（虫入りトルティーヤ）

今回はメキシコ虫料理を堪能した。トルティーヤを焼き、タガメ風味のサルサをのせて、ミックスバグタコスを楽しむ。第一部■虫入...

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07年4月22日　昆虫食のひるべ３（長芋の虫田楽）

「昆虫食のひるべ3」開催。御幣餅など和風メニューを中心に用意した。参加者のみなさんには交替で調理をしていただいた。楽しく...

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