都内で一番、虫料理に積極的に取り組んでいる飲食店といえば、高田馬場の「米とサーカス」！
今年の春には、昆虫食フェアが開催され、サソリの串揚げや黒蟻炒飯など、レアなメニューがネットでも大評判。
タイミングよく、わたくしが出演させていただいたTV番組でもご紹介できて、大ラッキーでありました。
そして再び！ 昆虫食のハイシーズンともいえる夏到来の今！ 米サー（勝手に略してる）で昆虫食フェアが再び始まるという嬉しいニュースです。
しかも今回は、昆虫料理研究家の内山昭一さんとともに、メニュー開発等に参加させていただいちゃいました。
昆虫食フェアは7月18日～8月31日まで、蝉の親子揚げや老舗織元産の絶品カイコ、ツムギアリのハーブゼリー、そして海外からの反響が何よりも大きい「昆虫寿司」が登場します。私自身も、何回通えるだろう…とスケジュール帳とにらめっこしてしまう豪華さです。
フェアの幕開けとなる週末7月17日（日）、18日（土）には、皆で作って食べるイベント「未来の食卓、昆虫料理」も企画！
もちろん取材も大歓迎、ぜひ足をお運びください。
【イベント詳細】
■日時：7/17（日）18（月）13～16時
■会場：米とサーカス（高田馬場）
東京都新宿区高田馬場2-19-8
■メニュー：
★虫寿司6貫（イナゴ／ハチノコ／タガメ／ミツバチ／カマキリ／コオロギ）
★タイワンツチイナゴの素揚げ カレー風味
★蟻のぷちぷち卵のハーブゼリー
■会費：一般2500円／小中学生1000円／幼稚園児以下無料
■定員：25名
■締め切り：7/15（金）
■予約方法
「米とサーカス」へメールもしくはお電話、米とサーカスの店内で直接でもOKです。参加人数、ご連絡先電話、お名前をお伝えください。
TEL / 03－3461－2234 ／ 080－5048－3886
mail / info@miyashitakikaku.com
■スペシャルトーク＆調理指導：
昆虫料理研究家 内山 昭一／虫食いライター ムシモアゼルギリコ
