世界的に有名な“バグシェフ”といえば、デビッド・ジョージ・ゴードン氏。
楽しいパフォーマンスで虫料理を披露する動画はYOUTUBEなどで観ることができるが
あの陽気なオーラとプレゼン力、そして色鮮やかな虫料理は、さすがのひとこと。
そんなお方がなんと、「あなたのサイトに載せていいですよー」ということで、
ご自身の昆虫料理本『The Eat-A-BUG cookbook』から３品写真をチョイスして送ってくださった。この本は料理の写真がほとんど載っておらず「魅力的なレシピがぎっしりなのに…！」と歯がゆい思いをしていたところなので、そんなゴードン氏のサービスには、嬉しびっくりである。
ということで、こちらがゴードン氏の昆虫料理写真、ぜひご覧ください。
Ｐhoto by Chugrad McAndrews ※無断転載禁止
「 grasshopper kabobs」
ボリューミーで元気がでそう！
「 deep-fried tarantula」
ここまでキレイに衣をつけるテクニックが知りたい…!!
赤いソースがタランチュラの雰囲気にぴったり。
「three-bee salad」
自分も似たようなメニューをたまに作るが、こちらのレシピはビーポレン（ハチが集めた花粉）まで使ってあるのが凄い。
『The Eat-A-BUG cookbook』 は洋書ですが、Amazonでも購入できるので（＆レシピはとても簡単な英語で書いてあるので）興味が沸いたらぜひチェックを。
にやりと笑うお顔がチャーミング（笑）！
