2025年11月16日『東京虫くいフェスティバル Vol.9』開催

今年のテーマはガチ勢最前線。世界で日本でそれぞれの考える昆虫食を楽しみ続ける人たちが今語りたい注目のトピックスは？　昆虫食界のセンター内山昭一を囲む、カラフルなメンバーで楽しいトークをお届けします

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よるのひるね

10年4月19日　昆虫食のよるべ７（さなぎかのこ）

今回はお菓子作りのプロ、パティシエの按田優子さんをお招きし、彼女のレシピでおいしい虫菓子を作りました。メニュー●さなぎか...

ムシモアゼルギリコ

よるのひるね虫イベントレポート

10年3月21日　昆虫食のひるべ１９

***************************************************●虫寿司●サクサン...

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10年2月15日　昆虫食のよるべ６（ムシチョコクレープ）

メニュー■ ムシチョコクレープ■ バグミックスケーキ

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10年1月17日　昆虫食のひるべ１８

***************************************************虫おせち特集***...

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09年11月15日　昆虫食のひるべ１７（サクサン菜飯　カマキリベビーふりかけ）

今回は中華特集。いろんな虫を入れて虫餃子をつくってみました。中華特集●サクサン菜飯　カマキリベビーふりかけ●ビックリ虫餃...

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09年9月20日　昆虫食のひるべ１６

メニュー■カイコサナギのカナッペ　カレー風味＆ピザ風味■昆虫各種のカナッペ　カレー風味＆ピザ風味■冷製カイコサナギの玉子...

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09年6月22日　昆虫食のよるべ５（クマゼミの天ぷら）

メニュー■クマゼミの天ぷら■蜂の子のかき揚げ■虫素揚げ各種■ゆで物■シルク生キャラメル

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09年4月19日　昆虫食のひるべ１５

今回は韓国料理特集です。7日にソウルで作ったメニューを再現します。韓方薬シャチュウ（サツマゴキブリ）を買ってきたので、お...

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09年3月15日　昆虫食のひるべ１４（蚕蛹の白玉団子）

今回は和菓子特集です。美味しい昆虫和菓子を作りましょう。メニュー■蚕蛹（都浅黄）の白玉団子■虫ミックスご飯煎餅■蟻の子と...

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09年1月25日　昆虫食のひるべ１３

今回はスイーツ特集です。美味しい昆虫菓子を作りましょう。今回使用するカイコさなぎは京都の織元「塩野屋」さんからの提供です...

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