むしくい

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妙薬 『孫太郎虫（ヘビトンボ）串焼き』を作って服用してみたよ

日本の古くからの民間薬で『孫太郎虫』なるものがある。その『孫太郎虫』の正体とは、『ヘビトンボ』という水生昆虫の幼虫。この...
2021.01.17 むしくい むしくい
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【昆虫料理】かぶとめし

以前、カブトムシ餃子を作った時に、糞抜きをしたカブトムシは詰め物系料理に向いていると思いました。皮がとても頑丈な上、サイ...
2020.12.29 むしくい むしくい
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【昆虫料理】カマドウマラーメン

そろそろカマドウマ料理は最終局面に突入です。（ストックが切れそうだから）じっくりカマドウマの出汁をとってみようと思いまっ...
2020.11.22 むしくい むしくい
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【覚醒せよ、カマドウマのUMAMI】カマドウマ・ジャーキーを作る

カマドウマを何度か料理してみたら、意外にもカマドウマは旨味が強かった。とりわけ中でも特に旨い部位は、筋肉の発達した後脚。...
2020.11.13 むしくい むしくい
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【昆虫料理】カマドウマのエビチリ（？）

カマドウマを味わえば味わうほどに、見た目も味も、エビのように思えてきたな。これは、一種の洗脳状態？だから、もういっそエビ...
2020.11.12 むしくい むしくい
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【昆虫料理】カマドウマの釜めし

初夏にクワガタ採集に行ったつもりが、クワガタよりも、何故かカマドウマばかりを100匹近くGETしたので、どうしようかなァ...
2020.11.02 むしくい むしくい
昆虫料理
昆虫の味

カブトムシのさなぎの兜煮

カブトムシは、幼虫、成虫もマズい。腐葉土の味と、酷評が絶えない。けれども、ひとつ盲点があったよ。サナギを食べていないんだ...
2020.07.07 むしくい むしくい
昆虫の味
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【昆虫食】カナブンってどんな味？

7月になると、もうカナブンが盛んに飛び回る季節。カブトムシ、クワガタが好きで採集に行く人であれば、よく樹液酒場でカナブン...
2020.07.05 むしくい むしくい
昆虫の味
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【昆虫食】シデムシってどんな味？

山へ森へ虫取りに行くと道中で、虫やミミズ等の死骸を貪り食う「シデムシ」を見かけることがある。漢字だと「死出虫」「埋葬虫」...
2020.07.03 むしくい むしくい
昆虫の味
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【昆虫食？】ダンゴムシってどんな味？

ダンゴムシを捕まえた。ダンゴ「ムシ」と付いているけど、ダンゴムシは昆虫じゃあなくって、エビやカニと同じ仲間（等脚目）なの...
2020.06.21 むしくい むしくい
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