むしくいが目指すべき憧れの皿登山家がエベレストを目指すように、自転車乗りがツール・ド・フランスを目指すように、むしくいにも目指すべき皿がある。それは楳図かずおのマンガに登場するゴキブリ粥だ。

むし料理を食べるのはとても楽しい。むしけーき？　むしぱん？　むしやき？スチーム（steam）、のむしではありません。インセクト（Insect）、のむしです。「昆虫」をメイン食材とした料理。それらを食べるのが趣味です。