昆虫食ポータルサイト「むしくい」

虫リンク集

【昆虫食情報】

昆虫食彩館(昆虫料理研究会ホームページ)

昆虫料理研究家・内山昭一氏主催の「昆虫料理研究会」ホームページ。毎月行われる昆虫料理試食会「昆虫力のひるべ」や毎年恒例の「セミ会」「バッタ会」などの情報は、ここからチェック!

食用昆虫科学研究会

昆虫食の研究を志す学生、科学者、昆虫料理研究家からなるグループが運営。虫の栄養やニュースなどについて情報源をきちんとあげたうえで検証されている、信頼の厚いサイト。

蟲ソムリエへの道

上記「食用昆虫科学研究会」や「昆虫料理研究会」にも参加している、「蟲喰ロトワ」こと佐伯氏による、虫の味検証ブログ。

虫を食べる話

「農業共済新聞」に2000年4月から2年間にわたり連載された「虫を食べる話」が、「知る・楽しむ」コーナーの「昆虫科学館」内にアップされている。その他「ゴキブリ列伝」や「虫の雑学」など、ためになる知的な虫話がどっさり。

虫類の薬用【虫類本草】

埼玉県の薬剤師による、昆虫の薬効効果解説。医療現場、民間療法における虫利用の歴史などが紹介されている。

蟲★喰(ちゅうしょく)

アンソロジーコミック『蟲★喰』の特設サイト。楽しい(?)昆虫料理動画が見られる!

【虫(食品他、ペットやエサ等の生体を含む)の販売】

サン・フーズ

世界中の高級食材を輸入しているショップ。食用のバンブーワーム、こがね虫、コオロギが、ネット上で注文可能。虫のほか、爬虫類や雑食動物(食用モルモットetc.)等の珍しい食用肉を取り扱っている。

原料問屋 ゑびや

健康食品の原料として、ハチノコ、蚕、蟻の粉末を販売している。

アジアスーパーストア

東京・大久保にあるタイ食材専門店。アリの幼虫缶詰や、タガメの塩漬けが販売されている。

グリーンファーム

長野県・伊那市にある農産物直売所。ハチノコ、ざざむし、イナゴ、蚕さなぎの佃煮のほか、季節によってはスズメバチの巣や、ハチノコ冷凍もの、イナゴボイル冷凍ものなどの販売も。取り寄せで通販も行っている。

塚原信州珍味

伊那地方名物「虫の佃煮」を販売する、老舗店。

むし社

『月刊むし』など虫関連の書籍発行も手掛ける、クワガタ・カブトムシの販売店。食用目的で生体を手に入れたい場合は、昆虫食に理解のある店長に相談するのがいいかも?

爬虫類倶楽部

「ハチクラ」の愛称で人気の有名店。爬虫類のエサとして、コオロギやレッドローチ、ミールワーム、ハニーワーム、シルクワーム(蚕の幼虫)が生体で販売されている。

デュビアジャパン

高品質なデュビア繁殖を行っている会社。某レストランへ(もちろん人用)へ食用昆虫として卸した実績もアリ。フランス産の食用昆虫の卸も行っている。

【虫食いスポット】

上海小吃

歌舞伎町の路地裏という怪しいロケーションに心をつかまれる人も多い、本格上海料理店。蜂やサソリが食べられる。

中華料理8 新宿店

サクサン(蛹)の炒め物やサソリの揚げ物が食べられる。カジュアルな雰囲気と伊勢丹向かいという分かりやすい立地も◎。新宿店のほか、六本木店、恵比寿店、心斎橋店、赤坂店がある。

米とサーカス
鹿・熊・猪・山羊・羊・鰐・ダチョウ・鮫・鯨・スッポン、そして虫! 「マイナーミート」の洪水! 
リーズナブルな価格設定も嬉しいポイント。変わったお酒も充実している。

串カツじゃんじゃん(大阪 新世界店)

普通の「串カツ屋」の人気メニューが、なんとコオロギの串揚げ! サソリの串揚げという豪快なメニューもアリ。※時期によっては無い場合もあるそう。

千里香

※食べログのページです。

中国東北部の延辺料理として、スパイスたっぷりの串焼きが食べられる。カエル、鳥の頭、羊など、珍しい食材を1本ずつ食べられるのは嬉しい。昆虫は、サクサンのサナギが、串と炒めものの2種食べられる。

チェゴヤ 西新宿店
※食べログページです。
韓国家庭料理店。カイコサナギを煮た「ポンテギ」がある。

Mr.kanso(ミスターカンソ)

今、流行の「缶詰バー」にも、「虫の缶詰」を発見! イナゴ、ハチノコ、カイコなどを、ビールのおつまみに。

お招きや・ディディアン

深い香りのカレーが絶品の薬膳カフェ。上海で強いれた材料をウォッカに漬け込んだ蟻酒、ムカデ酒、サソリ酒、タツノオトシゴ酒等が飲める。

ノングインレイ
シャン料理店。タケムシ、コオロギ、蝉などが食べられる。テイクアウトOK。

珍獣屋
昆虫盛り合わせセットなどのほか、深海魚からジビエまで幅広いラインナップが魅力。

【虫食い人たちのブログ等】

Girl meets bug

アメリカの「虫食いガール」ダニエラさんの昆虫食情報ブログ。

佐々木孫悟空てき虫の味

「虫を生で食らう」というハードコアな芸により、日本で最も“虫そのもの”の味を知り尽くす、フードファイター佐々木孫悟空さんのブログ。よい子の皆さんは、マネしちゃいけません。

ハッチー小川のハチ研究室

駆除だけじゃない! ハチミツやハチノコについての質問も、ハッチーさんへどうぞ。

IDS害獣駆除ブログ 時々昆虫食♪+ハクビシンのツヨシ♡とヨワシ♡
「食べる虫ラー油」を開発した、害獣駆除屋さん!

晴天4号

デイリーポータルZの虫食い担当(?)、ライター・ほそいあやさんのHP。ただしデイリーポータルZでは、虫食い禁止令が発動されたとかされないとか。

革命的植物宣言

「虫を食べるもの」を愛でる、食虫植物愛好家・木谷美咲さんのブログ。愛でながらも、食虫植物を食べる試みも行っている。もちろん、虫も食べています。

【その他】

東京農工大学 狩り部

より手広く「キャッチ&イート」を精力的に行うチームとして、尊敬しております!

とよだのにっき

“きのこ女子”として名を馳せる、とよ田キノ子さんのブログ。長野の虫情報を教えてくださる型として、昆虫料理チームから厚い信頼を寄せられているのでありました。

カベルナリア吉田の巨体でゴメンね! 日本漫遊記!

紀行エッセイスト。普段は「虫は食わん」とのことですが、「東京虫食いフェスティバル」の昆虫料理コンテストでは、しっかりと審査員に!