蜂酒

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1月末に行ったジュンク堂トークショーへ
蜂駆除屋のハッチー小川さんが差し入れにと持ってきてくださったキイロスズメ(成虫)。

ありがたく頂戴し、次の日すぐに軽く茹でて水けをぬぐってからラムと焼酎に投入!
(生きたまま酒に漬けこむという作り方もあるようだが、コレはいただいたとき既に冷凍だったので)

そして本日久々に取り出してみると、エキスはまだ充分に染み出ていないようで
酒の色は変わらず。

秋くらいには飲めるようになるんでしょうか。
もうしばらく戸棚の奥で眠っていてもらいましょう。

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蜂酒が出来上がったら、こんな懐かし映画のポスターを酒瓶にペタッと貼りたいものです。
立場、逆だけど。

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