2014-06

お知らせ

昆虫王の書評

いわゆる「虫屋」には色んな人がいる。「採取家(ハンター)」「収集家(コレクター)」「観察/撮影家(ウォッチャー)」などなど。その中でも「食虫家(イーター)」は異色の存在といっても差し支えないだろう。 こう始まるブックレビューは、虫屋の中枢と...
お知らせ

『宝島』8月号でむしくい!

明日発売の月刊誌『宝島』にて、昆虫食の記事を書かせていただきました。 今回の記事では、7月発売予定の昆虫料理本のレシピをいち早く入手し、試作&試食。 ちなみに掲載した虫料理はアレンジを加えたものですので、 オリジナルは数倍上品な虫料理である...
イベント情報

【7月6日グルコミ】虫料理販売中止します

先日お知らせしております飲食系の同人誌販売イベント「グルコミ」(7月6日)にての 虫料理販売、残念ながら今回は中止させていただくことになりました。 「缶詰に加工されている昆虫を、材料に使って大丈夫かどうか」を運営サイドへご相談させていただき...
お知らせ

虫の生食&加熱について

昆虫を、美味しく楽しく安全に食べるために「蟲ソムリエの道」というブログを綴っている蟲クロトワ氏が 昆虫食愛好家必見のとてもいい記事をアップしていますので、こちらでもリンクを貼らせていただきます。 【注意】ペットショップで売られる養殖昆虫の食...
お知らせ

【告知】TV東京「ハックツベリー」でむしくい!

明日6月7日(土)23:55~放映予定のTV東京ハックツベリーにて、昆虫料理、ご協力させていただきました。 もしかしたら拙著『むしくいノート』もご紹介いただけるかも? お時間ある方、ぜひご覧くださいませ!
お知らせ

ペーターズギャラリーでむしくい!

原宿のDIESEL路面店近くの小道を入ると、「ペーターズショップ&ギャラリー」がある。 80年代のミスタードーナツのパステル人物画でよく知られるイラストレーター・ペーター佐藤さんが、 イラストレーションを愛する人たちのために設立したギャラリ...