昆虫食ポータルサイト「むしくい」

第19回:2005年セミ会

2011.01.10 | Posted by giriko | カテゴリ セミ会, 虫イベントレポート |  

【昆虫料理研究会 第19回 例会報告】

■開催:2005年7月30日

■食材:ミールワーム、スーパーワーム、ショウ リョウバッタ、トノサマバッタ、キリギリス、ハウスクリケット、フタホシコオロギ、カマキリ、クワカミキリ、ゴマダラカミキリ、コガネムシ、カナブン、ハナムグリ、アブラゼミ幼虫、アツムギアリ、サクサンさなぎ、カイコさなぎ

■参加者:17名

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例年セミの場合は夕方集まって、採集・調理・試食という段取りなので、ゆっくり味わって食べる時間がありません。その反省から、今年は二部に分け、午後の 第1部はセミ以外の食材を使い、夜の第2部は主としてセミ料理を試食することにしました。おそらく今回は昆虫料理を質量ともに十分堪能していただけたので はないかと自負しています。今回も2チームの取材が入り、総勢のべ17人が参加、これまでの最多となりました。

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第17回:2004年セミ会

2011.01.10 | Posted by giriko | カテゴリ セミ会, 虫イベントレポート |  

【昆虫料理研究会 第17回 例会報告】

■開催:2004年7月24日

■場所:平和島

■食材:セミ、サクサン、カブトムシ幼虫、バッタ、アリ幼虫、カイコ幼虫、タガメ成虫、ザリガニ

■参加者:10名

24日(土)、「平和島」駅改札5時集合。後から来た方も含め総勢10名。みんな胸ときめかせ蝉幼虫出現ポイントへ移動。6時ごろから採集を始める。薄暗 くなり始めた7時すぎからぞくぞく現れ、予想をはるかに上回る収穫がありました。幼虫を見るのもさわるのも初めてという方もおられました。これから食べる と思うと、狩猟本能をくすぐられる貴重な体験だったと思います。9月に出産予定という方も参加されました。おなかの赤ちゃんの良い胎教になったかな。そう 信じています。

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第12回:記念すべきセミ会第1回!

2011.01.09 | Posted by giriko | カテゴリ セミ会, 虫イベントレポート |  

【昆虫料理研究会 第12回 例会報告】

■開催:2002年7月27日

■食材:セミ、蚕

■参加者:4名

今回は長年の夢が叶ってセミ幼虫料理を堪能することができました。参加者は白鳥さん、羽化を見たいが食べるのはちょっとという岩谷さん、内山親子の4名でした。東京湾埋立地の公園はとにかく広いのですが、そこら中からセミ幼虫が地から沸くように這い出してきます。夕方6時半ぐらいからぽつぽつ現れはじめ、暗くなる7時すぎには最高潮にたっしました。試食用に30匹ほど採集し、あとは羽化の神秘をじっくり観察することができました。

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